agabi22

agabi22

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 523]

Krem z brukwi z makaronem z papryki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Bardzo smaczny krem z brukwi z dodatkiem "makarony" z kolorowej papryki. Rozgrzewająca i mocno sycąca. Cała moja rodzina bardzo ją lubi

Krem z brukwi z makaronem z papryki

Składniki:

Krem z brukwi z makaronem z papryki

 

  • brukiew 4 szt
  • marchewka 1 szt
  • pietruszka 1 szt
  • masło 2 łyżki
  • sól pieprz do smaku
  • śmietana 1 łyżka
  • papryka kolorowa 3 szt
  • bulion warzywny 1,5 litra

Sposób przygotowania:

Krem z brukwi z makaronem z papryki
Marchewkę, pietruszkę i brukiew obrać. Pokroić w większą kostkę. W garnku rozpuścić łyżkę masła, dodać warzywa i podsmażać przez 3-4 minuty. P tym czasie zalać ciepłym bulionem warzywnym - można użyć mięsnego, lekko doprawić solą i pieprzem, zagotować, zmniejszyć ogień i gotować do miękkości warzyw. W tym czasie papryki oczyścić i opłukać, pokroić w cienkie paski. Podsmażyć na łyżce masła. Gdy warzywa będą już miękkie, dokładnie zupę zblendować. Dodać łyżkę śmietany, ewentualnie doprawić do smaku solą i pieprzem. Nakładać do miseczek, na środek układać sporą ilość makaronu z papryki. Smacznego :)

Tagi:

papryka