Papryka marynowana

Paprykę umyć, osączyć, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w szersze paski.

Następnie do słoików, wkładać po 1 szt. wszystkiego i pół łyżeczki gorczycy na słoik oraz po łyżce oliwy.

Zalewa:

Do garnka wlać zimną wodę, dodać ocet, cukier, sól, zagotować.

Po zagotowaniu zmniejszyć ogień i gotować jeszcze ok.3 minut.

Gorącą zalewą, zalewać paprykę, zakręcić słoiki.

Pasteryzować od zagotowania na wolnym ogniu, przez ok.4 minut.

Wyjąć słoiki z garnka, układać do góry dnem.