Roladki z sera i kiełbasy z pastą z jaj

Ugotowane na twardo jajka studzimy i obieramy ze skorupek. Drobniutko siekamy. Warzywa myjemy. Szczypior siekamy, rzodkiewkę ścieramy za pomocą tarki o grubych oczkach. Dodajemy do pokrojonych jajek. Następnie dodajemy majonez. Doprawiamy solą i pieprzem. Zawijamy w plasterek sera nieco pasty jajecznej, tworząc roladkę. Następnie taką roladkę owijamy w plaster kiełbasy. Spinamy przy pomocy wykałaczki. Wstawiamy zwinięte roladki na godzinę do lodówki. Przed podaniem dekorujemy np. pomidorkami koktajlowymi.