Sałatka w boczkowych koszyczkach

Formę do muffin przekręcamy na drugą stronę i obkładamy plastrami boczku. Później boczek lekko oprószyć papryką i wstawić an 7-10 minut do nagrzanego na 180 stopni piekarnika. Wyjąc i pozostawić boczek na formie do wystygnięcia. Gdy boczek wystygnie delikatnie zdjąć go z foremek. Powstaną koszyczki do których wkładamy mix sałat tyle ile się zmieści do koszyczka. Migdały prażymy na suchej patelni i siekamy drobniutko posypujemy sałatkę. Całość polewamy sosem czosnkowym.