migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1157]

Sałatka z pomidorkami i tofu

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Moje koktajlóweczki pięknie owocują więc korzystam z nich do woli. Powstała kolejna kolorowa sałateczka. Tym razem pomidorki połączyłam z tofu.

Sałatka z pomidorkami i tofu Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z pomidorkami i tofu

 

  • 300 g pomidorków koktajlowych, u mnie żółte i czerowne
  • 200 g tofu
  • 1 garść listków rukoli
  • 2 garście słonecznika i pestek dyni
  • 3 łyżki oleju sezamowego
  • sól ziołowa
  • suszone pomidory z czosnkiem i bazylią

Sposób przygotowania:

Sałatka z pomidorkami i tofu
Pomidorki umyć i osuszyć, przekoić na pół i przełożyć do miski. Tofu pokroić w kostkę i przełożyć do pomidorków. Dodać garść rukoli oraz 1 łyżkę suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią. Ziarna słonecznika i dyni uprażyć na suchej patelni. Dodać do pozostałych składników. Wszystko wymieszać, sałatke skropić olejem sezamowym, doprawić do smaku solą ziołową. Jeszcze raz wymieszać i podawać.
Sałatka z pomidorkami i tofu
Etap 1 Pomidorki umyć i osuszyć, przekoić na pół i przełożyć do miski.
Sałatka z pomidorkami i tofu
Etap 2 Tofu pokroić w kostkę i przełożyć do pomidorków.
Sałatka z pomidorkami i tofu
Etap 3 Dodać garść rukoli oraz 1 łyżkę suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią.
Sałatka z pomidorkami i tofu
Etap 4 Ziarna słonecznika i dyni uprażyć na suchej patelni. Dodać do pozostałych składników.