Tort truskawkowo-pistacjowy

Z podanych składników pieczemy tradycyjny biszkopt. Studzimy, przekrawamy go na pół. Truskawki oczyszczamy, przekrawamy na ćwiartki. Śmietanę ubijamy, Ser, cukier wanilinowy, skórkę cytrynową ucieramy na gładką masę i łączymy z połową bitej śmietany. Kremem smarujemy biszkopt, przekładamy truskawki i przykrywamy drugą połową biszkopta. Dekorujemy wierzch bitą śmietaną, truskawkami i pokruszonymi pistacjami.