Wiejska sałatka kartoflana

Ziemniaki dobrze myjemy i gotujemy w mundurkach. Po ugotowaniu obieramy i kroimy w kostkę. Cebule czerwoną obieramy i kroimy w piórka. Boczek kroimy w paseczki i podsmażamy na suchej patelni. Ogórki kroimy w plasterki. Składniki mieszamy z sobą . Dodajemy majonez. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.