Zupa z kaszą kuskus i makaronem

24 lis 2014 17:16

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 3

ocena: 4/5 głosów: 8

Dietetyczna,lekka i bardzo smaczna zupa.Warzywa przesmażone na maśle podkreślają smak zupy.Kasza kuskus jest bardzo smaczna.

Składniki:

Zupa z kaszą kuskus i makaronem

1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
łyżka masła
6 łyżek kaszy kuskus
6 łyżek dowolnego makaronu
3 szklanki gorącej wody
sól ,pieprz
łyżka posiekanego koperku(mrożonego,świeżego lub suszonego)
natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Zupa z kaszą kuskus i makaronem

Warzywa obieramy,myjemy,osuszamy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.W garnku roztapiamy masło,wrzucamy warzywa i chwilę przesmażamy,cały czas mieszając.Następnie wlewamy 3 szklanki gorącej wody ,wsypujemy kaszę i makaron.Zupę gotujemy do miękkości wszystkich składników. Na koniec dodajemy drobno posiekany koperek i natkę pietruszki,przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.