Zupa z lanym ciastem

Nóżkę z kaczki umyć i wrzucić do garnka z posoloną wodą i gotować do miękkości, wyciągnąć i ochłodzić. Do tak powstałego rosołu wrzucić umyte, obrane i pokrojone w dowolny sposób marchewki, pietruszkę i por. Pogotować aż będą miękkawe. W międzyczasie przygotować lane ciasto z jaja i mąki pełnoziarnistej pomieszanej z pszenną. Wlać tak żeby powstały kluseczki. Zagotować,dodać oddzielone od kości mięso z nóżki, doprawić do smaku przyprawami i posypać siekaną natką pietruszki.