A może z parówką ?:

29 lip 2010 20:25
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 7

Coś trzeba zrobić na kolację - a co najlepiej ,, wchodzi "- wiadomo SAŁATKA .

Składniki:

A może z parówką ?:

4 ziemniaki
2 jajka
2 grube drobiowe serdelki ( lub twarde - nie maziowate parówki )
3 łyżki pokrojonej natki pietruszki
1/2 szklanki groszku konserwowego ( 1 malutka puszka Bondouella = 200 g )
1/4 szklanki kukurydzy konserwowej ( 1/2 małej puszki Bondouella=100 g )
majonezu czosnkowego ( Kielecki )
2 łyżki oleju ( z pestek winogron )
pieprz mielony
4 łyżki pokrojonego szczypiorku

Sposób przygotowania:

A może z parówką ?:

Ugotować na twardo jajka i ziemniaki w mundurkach. Obrać jedno i drugie. Ostudzić .Groszek i kukurydzę odsączyć .Ziemniaki i serdelki obrać ze skórki i pokroić w plasterki , a obrane ze skorupek jajka w kostkę . Wymieszać delikatnie wszystkie składniki ze sobą i z olejem. Dodać majonez .Zamieszać -doprawić do smaku- posypać natką i szczypiorkiem - udekorować. Zostawić w lodówce ok 30 minut.