Ala paprykarz z kurczaka

Marchewkę zetrzeć na grubych oczkach tarki, cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć kilka minut na oleju w trakcie smażenia posypać niewielką ilością soli. Mięso z kurczaka obrać i drobno posiekać ja obrałam mięso które mi zostało z gotowania rosołu, następnie mięso razem z ryżem dodać do miękkiej marchewki, dodać przecier pomidorowy i 1/4 szklanki wody, wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz papryką, wszystko razem jeszcze dusić 3-4 minuty i na koniec dodać koperek, cukier i sok cytrynowy. Z soku można zrezygnować, ale mi wydaje się, że on tak podkreślił smak potrawy. Gotowe danie zostawić do całkowitego wystudzenia mi najlepiej smakowało na drugi dzień.