Alkoholowa konfitura

Wymieszać cukier z owocami. Poczekać, aż puszczą sok. Po czym zagotować. Usunąć szumowiny. Gotować 10 minut. Stale mieszać. Po zdjęciu z ognia poczekać jeszcze 10 minut, po czym wymieszać z brandy. Rozłożyć do słoików.