Sposób przygotowania:
Amarantuski z kokosemMasa:
Jajko należy dokładnie roztrzepać.
(Jeśli używacie banana - trzeba go podusić na jednolitą "papkę".)
Dodać jajko, amarantus, wiórki kokosowe oraz syrop z agawy i wszystko razem dokładnie wymieszać - najlepiej za pomocą dłoni.
Formowanie:
Z masy uformować kulki przypominające wielkością orzech włoski.
Każdą kulkę dość mocno spłaszczyć i umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
(Ciasto można rozwałkowałam i powycinać z niego okrągłe ciastka.)
Pieczenie:
Amarantuski piec w rozgrzanym piekarniku przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni - do zarumienienia się.
Po ostudzeniu należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.
gusia1000