Ananas i granat w toffi

Ananasa obrać, usunąć trzon, a miąższ pokroić w kostkę.

W garnku najlepiej z grubym dnem roztopić cukier i mieszając przypiec na bursztynowy kolor. Dodać 4 łyżki gotującej wody i razem zagotować. Dodać śmietanę i cynamon. Mieszać i gotować kilka minut aż powstanie gęsty sos toffi. Dodać pokrojonego ananasa, i podgrzać razem.

Przełożyć do salaterek lub szklanek. Schłodzić w lodówce.

Z granatu wyłuskać pestki, usunąć białe osłonki. Na wierzch kremu wyłożyć pestki z granatu.