Awokado faszerowane wędzonym łososiem

Awokado myjemy, następnie osuszamy i przekrawamy wzdłuż na pół. Usuwamy pestki. Delikatnie wydrążamy miąższ, zostawiając cienki brzeg. Miąższ kroimy w kostkę lub słupki. Następnie myjemy koperek, osuszamy go i siekamy. Serek osączamy, doprawiamy solą, pieprzem, bazylią oraz majerankiem. Plastry łososia kroimy w małe kawałki. Mieszamy z serkiem, koperkiem oraz miąższem awokado. Awokado nadziewamy farszem bezpośrednio przed podaniem.