Baba drożdżowa z rodzynkami

Z części mleka, mąki, odrobiny cukru i drożdży zrobić rozczyn i pozostawić do wyrośnięcia. Przesiać mąkę, dodać wyrośnięty rozczyn, cukier, żółtka, jajo, szczyptę soli oraz aromat i bardzo starannie wyrobić ciasto. Pod koniec wyrabiania dodać rozpuszczone masło. Odstawić ciasto do wyrośnięcia, a gdy dwukrotnie powiększy swą objętość, dodać rodzynki i przełożyć do wysmarowanej formy. Gdy ciasto ponownie podrośnie, wstawić do średnio nagrzanego piekarnika i upiec. Babę można oblać dowolnym lukrem i udekorować.