Babeczki miętowo - bananowe

05 cze 2014 11:46

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 9

Bardzo smaczne, szybkie w przygotowaniu babeczki ze świeżą miętą i bananem. Banany można skropić sokiem z cytryny aby nie ściemniały w cieście, ale akurat nie miałam jej pod ręką to upiekłam babeczki bez cytryny. I tak były pyszne.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Babeczki miętowo - bananowe

1 garść świeżej mięty
2 dojrzałe banany
300 g mąki pszennej typ 500
2 jajka
3/4 mleka
1/4 szk oleju
1/4 szk oranżady
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Babeczki miętowo - bananowe

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem. Jajka wymieszać z olejem, mlekiem i oranżadą. Banany po obraniu pokroić w kostkę a miętę posiekać i dodać do suchych składników a potem wymieszać. Do płynnych dodać suche z bananami i wymieszać. Masę kłaść do foremek silikonowych umieszczonych we wgłębieniach blachy do muffinek. Babeczki piec 35 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Upieczone wystudzić i opcjonalnie można posypać dodatkowo cukrem pudrem, ale nie jest to konieczne.