Renata9

Renata9

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 325]

Babeczki piernikowe z czekoladą

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Bardzo smaczne babeczki i zarazem szybkie do upieczenia. Tym razem z dodatkiem suszonej żurawiny oraz listków czekoladowych z kokosem. Polecam do kawki i herbatki.

Babeczki piernikowe z czekoladą

Składniki:

Babeczki piernikowe z czekoladą

Ciasto:

  • 3 jajka wiejskie
  • 1/2 szklanki cukru kryształu
  • 1 łyżka miodu prawdziwego
  • 1 szklanka mąki krupczatki
  • 1/3 szklanki oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
  • 1 łyżka kakao

Bakalie:

  • 150 g żurawiny suszonej
  • listki czekoladowe z kokosem wg uznania

Posypka:

  • kolorowe kuleczki cukrowe wg uznania

Sposób przygotowania:

Babeczki piernikowe z czekoladą

1.

Babeczki piernikowe z czekoladą
Wbicie do naczynia całych jajek i dosypanie cukru

Do naczynia wbić całe jaja oraz dosypać cukier, zmiksować.

2.

Babeczki piernikowe z czekoladą
Dodanie do masy miodu prawdziwego i zmiksowanie

Dodać łyżkę miodu prawdziwego i znowu zmiksować.

3.

Babeczki piernikowe z czekoladą
Wsypanie mąki krupczatki i ponowne zmiksowanie

Wsypać mąkę krupczatkę, za każdym razem miksować.

4.

Babeczki piernikowe z czekoladą
Dolanie oleju rzepakowego i ponowne zmiksowanie

Dolać olej rzepakowy i znowu zmiksować.

5.

Babeczki piernikowe z czekoladą
Dodanie proszku do pieczenia, kakao i przyprawy do piernika

Na końcu wsypać proszek do pieczenia, kakao oraz przyprawę do piernika i dokładnie zmiksować.

6.

Babeczki piernikowe z czekoladą

Dodać żurawinę suszoną i wymieszać łopatką.

7.

Babeczki piernikowe z czekoladą

Wsypać listki czekoladowe z kokosem i wymieszać.

8.

Babeczki piernikowe z czekoladą

Do małych foremek silikonowych włożyć papilotki i napełnić je ciastem do 2/3 wysokości.

9.

Babeczki piernikowe z czekoladą

Wierzch posypać kolorowymi kuleczkami cukrowymi.

10.

Babeczki piernikowe z czekoladą

Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 20 minut.

11.

Babeczki piernikowe z czekoladą

Wystudzić na kratce.

12.

Babeczki piernikowe z czekoladą

Smacznego !