Piernikowe babeczki:)

W jednej misce mieszamy wszystkie sypkie produkty: mąkę, przyprawy do piernika, proszek do pieczenia i sodę. Przesiewamy przez sito. W drugiej misce miksujemy jajko z mlekiem, olejem, cukrem i miodem. Wsypujemy mieszankę z mąki i dokładnie mieszamy. Do foremek wlewamy po łyżce ciasta, nakładamy po łyżeczce powideł i przykrywamy drugą łyżką ciasta. Nie nakładamy więcej niż 1/2 wysokości foremek bo inaczej ciasto może nam wypłynąć. Pieczemy 20 minut w temperaturze 180 st- i sprawdzamy patyczkiem