Piernikowe babeczki

17 gru 2014 11:28

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Wstawiamy babeczki do lodówki.. Bardzo lubię piec takie babeczki na Święta bardzo wszystkich zawsze smakują.

Składniki:

Piernikowe babeczki

2,5 szklanki mąki pszennej tortowej,
1 szklanka cukru pudru,
łyżeczka proszku do pieczenia,
3 jajka,
3/4 kostki masła,
łyżka przyprawy do piernika,
3/4 szklanki mleka,
2 łyżki oleju.
Składniki na masę:
tabliczka czekolady mlecznej
szklanka śmietany 36 %,
połowa szklanki cukru pudru,
łyżeczka żelatyny.

Sposób przygotowania:

Piernikowe babeczki

Do miski przesiewamy mąkę wymieszaną z cukrem pudrem. Dodajemy przyprawę do piernika oraz proszek do pieczenia. Dodajemy jajka dodajemy mleko i rozpuszczone przestudzone masło. Wlewamy olej i ucieramy mikserem na wolnych obrotach. Masę rozlewamy do papilotek i pieczemy 30 min w temp. 160 stopni, wyjmujemy studzimy. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli widnej. W tym czasie ubijamy śmietanę z cukrem pudrem, żelatynę rozpuszczamy w bardzo małej ilości wody, studzimy. Mieszamy ubitą śmietanę z rozpuszczoną czekoladą oraz żelatyną, szprycką dekorujemy babeczki.