Babeczki "Wielkanocny koszyczek"

Mąkę wymieszać z cukrem i posiekać z margaryną. Dodać żółtka, cukier waniliowy, kawę i zagnieść ciasto. Gotowe ciasto owinąć folią spożywczą i włożyć co najmniej na godzinę do lodówki.

Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm,okrągłą foremką wykrawać porcje ciasta i wykleić nim natłuszczone foremki. Z reszty ręcznie rozwałkować cienkie wałeczki długości ok.20 cm. Po dwa wałeczki spleść razem i ułożone w literę U rozłożyć na blaszce pokrytej papierem.

Foremki z ciastem oraz splecione ucha koszyczka piec 15-20 minut w temp.180 stopni. Ucha lepiej piec osobno, one pieką sie krócej.

Po upieczeniu i przestudzeniu babeczki delikatnie wyjąć z foremek, napełnić jogurtem.

Masę cukrową lekko ugnieść i jak będzie już plastyczna przeciskać przez praskę, tworząc trawę.

Zieloną masę przełożyć na babeczki, posypać kolorowymi kuleczkami, na koniec nałożyć rączkę koszyczka.

SMACZNEGO.