Babka czekoladowa na majonezie (łatwa)

11 wrz 2019 15:49
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 12

ocena: 0/5 głosów: 0

Babka czekoladowa na majonezie jest puszysta, wilgotna, miękka i co ważne mocno czekoladowa. Oprócz dodania do masy czekoladowy dodałam również krem czekoladowy, który tylko wzmocnił smak babki. Ciasto robi się bardzo szybko. Doskonałe do kawki.

Składniki:

Babka czekoladowa na majonezie (łatwa)

na ciasto

200 g czekolady gorzkiej
200 g kremu czekoladowego
200 g mąki pszennej
200 g majonezu
100 g cukru
100 g cukru pudru
30 ml soku z cytryny
30 ml wrzącej wody
10 g proszku do pieczenia
6 jajek

Sposób przygotowania:

Babka czekoladowa na majonezie (łatwa)

Czekoladę łamiemy na kawałki. Rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Studzimy. Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy wystudzoną czekoladę. Miksujemy. Dodajemy do masy mąkę oraz proszek do pieczenia. Miksujemy. Do masy dodajemy majonez i krem czekoladowy. Miksujemy. Formę na babkę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Wlewamy ciasto. Pieczemy około 60-70 minut do tzw. suchego patyczka. Studzimy. Cukier puder ucieramy z sokiem z cytryny i wrzącą wodą. Polewamy lukrem ciasto.