Babka makowa

Mak sparzyć, i zmielić z orzechami włoskimi. Zmielony mak ucieramy w makutrze z żółtkami, dodajemy masło, i cukier.
Kiedy rozpuścimy cukier i masło, wciąż ucierając dodajemy na przemian mąkę pszenną i ziemniaczaną, na sam koniec ucierania doajemy sodę. Z białek ubijamy sztywną pianę i łączymy z pozostałą masą. Wszystko dobrze wymieszane przelewamy do formy i pieczemy w 190 C przez godzinę.