Sposób przygotowania:
Bakłażany
Bakłażany pokroić w kostkę, paprykę w paski. Wrzucić na 3 minuty na osolony wrzątek z łyżką octu, osączyć. Do słoika włożyć koper, następnie bakłażany z papryką. Do octu dodać 5 razy tyle wody. Zalać zagotowanym octem i pasteryzować 15 minut.