Baranek i zajączek

Wszystkie sypkie składniki przesypać do miski i dokładnie wymieszać. Dodać do nich jajka, majonez i skórkę pomarańczową. Wszystko ubijać mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 5 minut. 2 foremki (zajączek o wymiarach 14x16 cm, baranek 20x14 cm) wysmarować tłuszczem i posypać mąką. Do foremek wlać ciasto do ok. 2/3 wysokości (resztę ciasta można wlać do foremek do muffinek i będzie babeczka do koszyczka). Foremki wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni, włączyć termoobieg. Ciasto piec ok. 45 minut (sprawdzić patyczkiem). Ciasto lekko przestudzić w foremkach, a następnie wyjąć z nich i dobrze ostudzić. Można dowolnie udekorować.