zajączek lub baranek wielkanocny

Masło utrzeć z żółtkami na puszystą masę , dodać mąkę , proszek , rum , skórkę i sok z cytryny , dokładnie wymieszać . Białka ubić na pianę i delikatnie wymieszać z masą . Napełnić wysmarowaną formę pozostawiając z góry 2 cm wolnego . Piec około godziny w 170 stopniach . Po wyjęciu z formy posypać cukrem pudrem .

Z podanych składników wyszły mi dwie średnieforemki (zając i baranek) .
Formy można kupić w marketach