Bezowe ciasto z truskawkami

Białka ubijamy na sztywno z 25 dag cukru pudru, przekladamy do wyłożonej papierem tortownicy i pieczemy w temp.140* przez 40 minut - wystudzić. Śmietanę ubijamy na sztywno razem z 3 łyżkami cukru pudru oraz specjalnym sproszkowanym zagęstnikiem do śmietany. Śmietanę układamy na bezie. Truskawki myjemy i ukladamy je na bitej śmietanie - dekorując tym samym ciasto