Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1325]

Bezowe placuszki z owocami i bitą śmietaną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Pyszne i słodkie,idealne do kawy.Proste w wykonaniu.Możemy użyć dowolnych ulubionych owoców.Dla wielbicieli bezy i bitej śmietany.

Bezowe placuszki z owocami i bitą śmietaną

Składniki:

Bezowe placuszki z owocami i bitą śmietaną

 

  • Bezy:
  • 4 białka
  • 1 szklanka cukru kryształu

 

  • Dodatkowo:
  • 1 szklanka śmietany kremówki 30 %
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • dowolne owoce
  • trochę cukru pudru do smaku

Sposób przygotowania:

Bezowe placuszki z owocami i bitą śmietaną
1.Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.Następnie stopniowo wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się. 2.Następnie pianę nakładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i formujemy krążki. 3.Pieczemy około godziny w temperaturze 150 -160. 4.Upieczone krążki delikatnie zdejmujemy z blaszki i studzimy. 5.Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody i studzimy. 6.Schłodzoną śmietanę kremówkę ubijamy z odrobiną cukru pudru do smaku,dodajemy przestudzoną żelatynę i dokładnie ubijamy. 7. Na bezowe krążki nakładamy śmietanę i dekorujemy owocami.

Tagi:

beza bezy