Kokosowo - bezowe ciasteczka

Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę,do ubitych stopniowo wsypujemy cukier i cukier waniliowy,ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru.Na koniec wsypujemy wiórki kokosowe i dokładnie mieszamy. Za pomocą łyżki formujemy okrągłe placuszki na wyłożonej papierem blaszce.Pieczemy około 15 - 20 minut w temperaturze 170 stopni,do lekkiego zrumienienia.Upieczone studzimy w blaszce i wyjmujemy.