Pobitegarybarbary

Pobitegarybarbary

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 265]

Biała kiełbasa zapiekana z suszonymi śliwkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 4/5 głosów: 15

Najlepsza biała kiełbasa jaką jadłam. Polecam szczególnie teraz, gdy mamy jej zapas, a znudziło nam się to danie podane w tradycyjny sposób.

Biała kiełbasa zapiekana z suszonymi śliwkami

Składniki:

Biała kiełbasa zapiekana z suszonymi śliwkami

 

  • 5 białych kiełbas parzonych
  • 15 dag wędzonego boczku
  • 2 garście suszonych śliwek
  • 2 cebule
  • 2 łyżeczki tymianku
  • 2 łyżeczki majeranku
  • sól, pieprz
  • tłuszcz do wysmarowania formy

Sposób przygotowania:

Biała kiełbasa zapiekana z suszonymi śliwkami

Biała kiełbasa zapiekana 1

Biała kiełbasa zapiekana z suszonymi śliwkami
Obraną z łupin cebulę kroimy w cienkie półplasterki

Cebulę kroimy w piórka. Przekładamy do miski.

Biała kiełbasa zapiekana 2

Biała kiełbasa zapiekana z suszonymi śliwkami
do pokrojonej cebuli dodajemy suszone śliwki

Cebulę mieszamy z suszonymi śliwkami.

Biała kiełbasa zapiekana 3

Biała kiełbasa zapiekana z suszonymi śliwkami
Na dno naczynia wykładamy połowę mieszanki cebuli i śliwek

Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem. Wykładamy połowę cebuli i śliwek. Posypujemy tymiankiem i majerankiem. Solimy i pieprzymy.

Biała kiełbasa zapiekana 4

Biała kiełbasa zapiekana z suszonymi śliwkami
Białą kiełbasę wykładamy na mieszankę cebuli i śliwek

Kiełbasę płuczemy w zimnej wodzie. Nakłuwamy z każdej strony widelcem. Kładziemy do naczynia. Przykrywamy resztą cebuli i śliwek. Ponownie posypujemy przyprawami (jak wyżej).

Biała kiełbasa zapiekana 5

Biała kiełbasa zapiekana z suszonymi śliwkami
Boczek kroimy w cienkie paseczki. Posypujemy wierzch dania.

Boczek kroimy na mniejsze kawałki. Wykładamy na kiełbasę. Zapiekamy 30 minut w temperaturze 180 stopni C.