Pieczona biała kiełbasa w sosie musztardowym

Brokuł ugotować w osolonej wodzie. Nie gotować dłużej niż 4min. Zahartować w zimnej wodzie i odsączyć. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na cząstki pozbywając się wodnistych części. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na patelni. Wlać wino i większość płynu zredukować. Dodać musztardę i przyprawić majerankiem, solą i pieprzem. Wlać śmietankę i zagotować. Białą kiełbasę ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Wyłożyć pomidory i różyczki brokuła. Wszystko zalać sosem musztardowym. Piec w 180*C przez około 40min. Smacznego!