zbysiowa

zbysiowa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 717]

Biała kiełbasa zapiekana z cebulą i piwem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Pyszna i aromatyczna biała kiełbasa, zapiekana z cebulą, czosnkiem i piwem. Podaję gorącą ze świeżym pieczywem .

Biała kiełbasa zapiekana z cebulą i piwem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Biała kiełbasa zapiekana z cebulą i piwem

 

  • 6 białych kiełbas , dobrej jakości ( 500 g )
  • 3 duże cebule
  • 6 ząbków czosnku
  • 200 ml piwa jasnego
  • sól czosnkowa (sól, czosnek, natka pietruszki)
  • suszona mielona włoszczyzna (jarzynka domowa)
  • pieprz biały mielony
  • majeranek suszony
  • pomidory w proszku, estragon, pieprz , papryka, natka pietruszki, czosnek granulowany, mielone liście laurowe i goździki)
  • gałązki świeżego tymianku
  • musztarda francuska ( 185 g)
  • 3 łyżki oleju

 

Sposób przygotowania:

Biała kiełbasa zapiekana z cebulą i piwem
Cebulę i czosnek obieram, kroję w plasterki i pół plasterki, wykładam do naczynia żaroodpornego posmarowanego olejem. Wierzch posypuję solą czosnkową.

Kiełbaski myję i osuszam, każdą nakłuwam wykałaczką, układam na cebulce , posypuję z każdej strony warzywkiem, białym pieprzem , tartym majerankiem i mieszanką przypraw estragon mix, obkładam świeżym tymiankiem. Na każdą nakładam musztardę. Podlewam piwem. Przykrywam.

Wkładam do nagrzanego do 190-200 st. C piekarnika, piekę 80 minut, na 20 minut przed końcem odkrywam kiełbaski i zapiekam dalej bez przykrycia.

Podaję gorącą ze świeżym pieczywem .
Biała kiełbasa zapiekana z cebulą i piwem
Etap 1 Cebulę i czosnek obieram, kroję w plasterki i pół plasterki, wykładam do naczynia żaroodpornego posmarowanego olejem.
Biała kiełbasa zapiekana z cebulą i piwem
Etap 2 Kiełbaski myję i osuszam, każdą nakłuwam wykałaczką, układam na cebulce , posypuję z każdej strony warzywkiem, białym pieprzem ,
Biała kiełbasa zapiekana z cebulą i piwem
Etap 3 tartym majerankiem i mieszanką przypraw estragon mix, obkładam świeżym tymiankiem. Na każdą nakładam musztardę. Podlewam piwem
Biała kiełbasa zapiekana z cebulą i piwem
Etap 4 Wkładam do nagrzanego do 190-200 st. C piekarnika, piekę 80 minut, na 20 minut przed końcem odkrywam kiełbaski i zapiekam dalej bez przykrycia.