Różowe kwiaty z jajek na pierzynce

Jajka gotujemy na twardo. Ogórki i marynowane podgrzybki kroimy w drobniutką kostkę. do miseczki wkładamy majonez ogórki, grzybki chrzan musztardę i śmietanę.

Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku. Sos wykładamy na ozdobny talerz. w misce rozrabiamy koncentrat z buraków i wodę.Wkładamy do roztworu jajka na 15 minut. wyjmujemy.

Jajka kroimy wzdłuż wycinając kwiatki i układamy na sosie tatarskim.