Biała rzepa z marchwią

Białą rzepę obieramy bardzo cienko ze skórki i trzemy na tarce na grubych oczkach. Marchewkę również obieramy ze skorki i trzemy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy marchew do rzepy. Do całości dodajemy wegetę i pieprz, mieszamy i odstawiamy na ok 15 minut aby rzepa puściła soki. Po tym czasie dobrze odciskamy z soku. Dodajemy śmietanę i ewentualnie doprawiamy do smaku, ale uwazam że już nie są potrzebne jakiekolwiek przyprawy.