Biszkopciki 6

Białka ubić na sztywną pianę dodać cukier puder i dalej ubijać. Gdy cukier połączy się z białkami dodawać stopniowo po jednym żółtku kolejne gdy to pierwsze połączy się z białkami. Ubijać biała z żółtkami prawie do białości dodać kilka kropel olejku cytrynowego do smaku. Następnie dodać mąkę i delikatnie wymieszać. Za pomocą łyżki lub torebeczki z dziurką nakładać na formę ciasto. Piec w nagrzanym piekarniku na 150 stopni na jasno złoty kolor. Zaraz po upieczeniu wyjść z blaszki bo gdy biszkopciki wystygną są kruche.