Sposób przygotowania:
Biszkopt orzechowo-czekoladowy z białekETAP 1:
Białka przełożyć do miski. Wsypać sól i zacząć ubijać . W trakcie partiami wsypywać cukier i miksować aż się rozpuści. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodać rozdrobnione orzechy (ja rozbijam je tłuczkiem). Wymieszać i wsypać do piany. Wymieszać.
Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy ok 20 cm. Piec około 30 minut w temperaturze 175 stopni. Najlepiej sprawdzić patyczkiem.
Wystudzić i przekroić na dwa lub trzy blaty.
