Biszkopt śniadaniowy

żółtka utrzeć z cukrem do białości. Białko ubić na sztywną pianę. do utartych żółtek dodać pianę oraz przesianą mąkę i lekko wymieszać łyżką aby piana nie opadła. Włożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej przesianą tartą bułką. Piec ok 40 minut po upieczeniu ostudzić i wyjąć z formy. Na drugi dzień biszkopt przeciąć przełożyć marmoladą lub dowolną masą. Wierzch można polukrować i przybrać osączonymi konfiturami. smacznego