Krówka na biszkopcie

Białka ubić z dodatkiem soli, ciągle miksując dodać cukier, żółtka i olej. Dodać budynie, mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać szpatułką. Piec 30 minut w 180 stopniach.

Z ostudzonego biszkoptu odkroić nierówny wierzch i włożyć bo blaszki.

Śmietankę i mascarpone przełożyć do miksera, dodać cukier puder i aromat cytrynowy, zmiksować na gęsty krem. Krem wyłożyć na biszkopt. Na biszkopt ułożyć biszkopciki, następnie kajmak i posiekane migdały.