Boczek czosnkowy z grilla

Mięso myjemy osuszamy, dowolnie kroimy i oprószamy solą. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do mięsa. Mieszamy wcierając czosnek w mięso. Oprószamy majerankiem i znów mieszamy.

Cebule kroimy w plastry i układamy w naczyniu na przemian boczek i cebulę.

Odstawiamy na 60 min a można i więcej.

Po wyjęciu przed grillowaniem troszkę skrapiamy olejem i układamy plastry boczku na tackach czy też na ruszcie.

Grillujemy z obu stron.