Boczek z papryką i cebulką

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki (u mnie w plastry). Oprószamy solą i pieprzem.

Obsmażamy na natłuszczonej patelni i oprószamy papryką. Mieszamy i dodajemy pokrojoną cebulę.

Smażymy aż cebula zacznie się rumienić, podlewamy troszkę wodą i dusimy.

Paprykę myjemy, oczyszczamy i kroimy w paski dodajemy do mięsa gdy zacznie mięso mięknąć.

Dusimy do miękkości mięsa. Jeśli trzeba podlewamy odrobiną wody.