Bogata zupa

Kości na zupę gotować z cebulą,gożdżikami i listkiem w półtora litrze osolonej wody. Dodać mięso i gotować półtorej godziny na małym ogniu.Seler i marchew obrać umyć i pokroić w paski. Smalec rozpuścić w dużym garnku i dusić w nim jarzyny,stale mieszając. Kości mięso i cebulę odcedzić do jarzyn i zagotować. Ziemniaki umyć obrać i pokroić w cienkie plastry. Dodać do zupy i chwilę gotować. Por pokroić w krążki ,mięso w kostkę i razem z groszkiem dodać do zupy.Wszystko przyprawić .Przed podaniem dodać posiekaną pietruszkę i masło.