Borówkowy mini sernik w czekoladowym pucharku

22 sie 2016 19:45
5

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Kokosowo-borówkowe mini serniczki na zimno to propozycja deseru w nowym wydaniu.Najsmaczniejszy prosto z lodówki gdy masa czekoladowa przyjemnie chrupie, deser ma aksamitną konsystencję i wprost rozpływa się ustach!

Składniki:

Borówkowy mini sernik w czekoladowym pucharku

8 Czekoladowych pucharków
30 dag twarogu chudego
25 dag mascarpone
1 szklanka śmietanki 30%
2 listki żelatyny
2 łyżki wiórków kokosowych białych
2 łyżki tartej gorzkiej czekolady
80 ml likieru kokosowego
100 g cukru pudru
25 dag świeżej borówki
Wiórki czekoladowe do posypania

Sposób przygotowania:

Borówkowy mini sernik w czekoladowym pucharku

ETAP 1:

Miseczki czekoladowe warto przed przygotowaniem deseru dobrze schłodzić w lodówce. Śmietankę kremówkę ubić na pianę, ale nie bardzo sztywną. Sery połączyć ze sobą dodać puder, wlać likier kokosowy, wsypać wiórka krótko zmiksować.

Zobacz film: Desery i czekolada: Potęga słodyczy

ETAP 2:

Dodać rozpuszczoną wcześniej żelatynę tak jak podano w przepisie na opakowaniu, ubitą śmietanę oraz startą gorzką czekoladę, wymieszać dokładnie na najniższych obrotach miksera dodać część borówki, wymieszać łyżką, resztę zostawić do dekoracji.

ETAP 3:

Masę serową wylać po równo do pucharków, udekorować grubymi wiórkami czekoladowymi oraz borówką.
Dobrze schłodzić w lodówce 3-4 godziny i podawać.
Życzę smacznego!