jaga85

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1974]

Brokułowa sałatka

16 lip 2015 22:10
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 5

ocena: 5/5 głosów: 13

Połączenie brokułu i boczku jest pyszne, kolorowa papryka ożywia danie, a żurawina nadaje delikatnej słodyczy całości. POLECAM!!!

Składniki:

Brokułowa sałatka

Składniki:

1 brokuł,
150 gram wędzonego boczku,
0,5 czerwonej papryki,
0,5 żółtej papryki,
około 100 gram sera feta,
3 łyżki suszonej żurawiny,
2-3 łyżki majonezu,
2 łyżki jogurtu naturalnego,
świeżo mielony kolorowy pieprz,
sól

Sposób przygotowania:

Brokułowa sałatka

ETAP

Brokuł dzielimy na różyczki i przepłukujemy.

Zobacz film: Oponki serowe

ETAP 2

Gotowy gotujemy w lekko osolonej wodzie al dente. Ugotowany wyjmujemy z wody i studzimy.

ETAP 3

Paprykę żółtą i czerwoną oczyszczamy z nasion i kroimy w kostkę.

ETAP 4

Ser feta także kroimy w kostkę.

ETAP 5

Boczek kroimy w kostkę i przysmażamy na patelni do lekkiego zrumienienia. Studzimy.
Wszystkie przygotowane składniki oraz żurawinę delikatnie mieszamy ze sobą. Jogurt oraz majonez łączymy. Gotowym sosem polewamy sałatkę. Całość oprószamy świeżo mielonym kolorowym pieprzem i podajemy!

Podobne przepisy