Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1571]

Brokułowo groszkowa zupa - krem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Smaczna,pożywna i zdrowa zupa.Robi się ją bardzo szybko,jej zaletą jest to,że jest bardzo tania.Bardzo lubię zupy kremy,brokułowa należy do moich ulubionych.

Brokułowo groszkowa zupa - krem

Składniki:

Brokułowo groszkowa zupa - krem

 

  • 1 brokuł
  • 1 szklanka zielonego groszku (świeżego,mrożonego lub z puszki )
  • 1 mała cebula
  • pół pietruszki
  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 łyżki masła
  • sól,pieprz
  • zioła prowansalskie
  • suszona bazylia

Sposób przygotowania:

Brokułowo groszkowa zupa - krem
Pietruszkę i cebulę obrać,umyć i pokroić na mniejsze kawałki.Brokuła podzielić na różyczki i również opłukać. W garnku roztopić masło,wrzucić przygotowane warzywa razem z groszkiem,chwilę przesmażyć aż będą szkliste.Do warzyw wlać gorący bulion i gotować do miękkości. Gdy warzywa będą miękkie dokładnie zmiksować.Zupę przyprawić do smaku solą,pieprzem,suszoną bazylią i ziołami prowansalskimi.