Brownie, amerykański czekoladowy deser

Masło i połamana na kostki czekoladę włożyć do rondelka i rozpuścić na małym ogniu, często mieszając. Zdjąć z ognia i lekko przestudzić. Jajka ubić z cukrem na gęsty i puszysty krem. Gdy masa wyraźnie zwiększy swoją objętość, porcjami dodawać mąkę, a następnie przestudzoną czekoladę. Wszystko dokładnie zmiksować. Ciasto przylać do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 20 x 20 cm. Wstawić do nagrzanego do 180*C piekarnika i piec 17- 20 minut. *ja najczęściej piekę 17-18 minut.