Brzoskwiniowe lody

Mleko zagotowujemy. Między czasie żółtka ucieramy z cukrem. Na gotujące mleko wlewamy ubitą masę. Całość trzymamy na ogniu około 2 minuty. Zdejmujemy z ognia i studzimy. Między czasie brzoskwinie obieramy ze skórki, usuwamy z nich pestki i miksujemy. Dodajemy łyżkę soku wyciśniętego z cytryny. Schłodzona śmietankę ubijamy. Do ubitej dokładamy przestudzoną masę mleczno- żółtkową, a następnie owocowy mus. Po dokładnym wymieszaniu gotową masę wkładamy do zamrażalnika. Po około 1 godz zamrażania masę mieszamy. Czynność powtarzamy około 3-4 razy co pół godzimy. Gotowe lody porcjujemy. Podajemy udekorowane świeżymi owocami, melisą oraz wiórkami czekolady.