Ag.Zetka

Ag.Zetka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 418]

Bukiecik caprese

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Popularna sałatka caprese może być podana na różne sposoby. Oto moja wariacja na temat caprese - bukiecik, który stanowił jadalną ozdobę imprezowego stołu

Bukiecik caprese

Składniki:

Bukiecik caprese

 

  • połówka pomidora
  • 6 pomidorków koktajlowych
  • 6 mini- kuleczek mozzarelli
  • Kilka liści bazylii
  • Oliwa w spray`u

Sposób przygotowania:

Bukiecik caprese
Pomidorki koktajlowe myjemy i osuszamy. To samo robimy z dużym pomidorem, którego następnie kroimy na pół. Połówkę pomidora układamy na talerzu skórką do góry.

Kuleczki mozzarelli odsączamy z zalewy.

Szczypiorek myjemy i osuszamy.

Pomidorki koktajlowe nacinamy - robimy krzyżyk, 

kroimy dość głęboko, ale nie za głęboko, bo będą się rozpadać. Rozkładamy "płatki". Do środka każdego pomidorka wkładamy kulkę mozzarelli. Wbijamy wykałaczki tak, aby wbijamy się w dno pomidorka i w kulkę sera. Na wykałaczki nakładamy "osłonkę" ze szczypiorku. Wykałaczki z "kwiatuszkami" wbijamy w połówkę dużego pomidora. Przed podaniem spryskujemy pomidorki oliwą w spray'u. Nasz bukiecik obkładamy dokoła listkami bazylii.

Tagi:

przystawka