Sposób przygotowania:
Buraczki konserwowe
Buraczki myjemy, następnie gotujemy w łupinach. Odcedzamy, studzimy i obieramy. Składniki zalewy łączymy i zagotowujemy. Do zalewy przekładamy buraczki i gotujemy około 2-3 minuty. Buraczki przekładamy do wyparzonych słoików, uzupełniamy zalewą. Pasteryzujemy 10 minut. Buraczki dodajemy do sałatek, zalewę wykorzystujemy do barszczu.
