Buraczki z cebulką 2

Buraki myjemy, ale nie obieramy. Gotujemy je w skórkach, aż do miękkości. Gdy już są ugotowane odcedzamy i jeszcze z ciepłych ściągamy skórkę, warto przy tym założyć rękawiczki, by sobie nie pofarbować rąk. Następnie ścieramy je na tarce o grubych oczkach. cebulke obieramy i kroimy w drobną kostkę. Buraczki podsmażamamy na maśle i przyprawiamy pieprzem i solą, dodajaemy cebulkę i mieszamy. Podajemy na ciepło.