Buraczki z kapustą

Zalewę zagotowujemy i odstawiamy do ostygnięcia.

Buraki obieramy gotujemy, studzimy a następnie ścieramy na tarce. Kapustę szatkujemy.

Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Zimną zalewą zalewam warzywa i odstawiam na 2 h.

Po tym czasie sałatkę przekładam do słoiczków, zakręcam i pasteryzuję 15 minut.